부산 국제시장 춘자할머니 소갈비 찜탕 맛집 이름 위치 정보 (생생정보)

국제시장의 숨은 맛집, 소갈비찜탕의 진수

1. 사장님의 서비스 마인드

이곳을 찾는 손님들은 단골이 될 수밖에 없다. 사장님의 친절한 서비스와 따뜻한 환대가 마치 오랜만에 찾은 고향집처럼 느껴지기 때문이다. 음식을 내올 때마다 한마디씩 덧붙이는 세심한 배려가 인상적이며, 손님이 많아도 한결같은 미소로 응대하는 모습에서 이곳이 오랜 세월 사랑받아온 이유를 알 수 있다.

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2. 주요 메뉴 종류와 맛 설명

가게의 대표 메뉴는 단연 소갈비찜탕이다. 큼지막한 갈비가 푸짐하게 들어가 있어 한 그릇만으로도 든든한 한 끼가 된다. 국물은 깊고 진한 맛이 특징인데, 콩나물과 특제 양념장이 어우러져 얼큰하면서도 개운한 감칠맛을 선사한다. 보글보글 끓여 먹는 방식이라 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있으며, 갈비는 손으로 잡고 뜯어야 제맛이다. 고기가 쫀득하면서도 부드러워 씹을수록 고소한 풍미가 살아난다.

이외에도 소고기 국밥, 내장탕 등의 메뉴도 준비되어 있어, 국물 요리를 선호하는 방문객들에게 다양한 선택지를 제공한다.

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3. 가게 분위기

이곳은 47년의 세월이 묻어 있는 노포답게, 전통적인 분위기가 살아 있는 공간이다. 시장 골목 안쪽에 자리하고 있어 처음 방문하는 이들에게는 다소 찾기 어려울 수 있지만, 오래된 건물에서 느껴지는 정겨운 분위기가 오히려 신뢰감을 준다. 내부는 아담하지만 깔끔하게 관리되어 있으며, 벽면에는 오랜 단골들이 남긴 흔적과 가게의 역사가 묻어 있는 사진들이 걸려 있어 마치 시간 여행을 온 듯한 느낌이 든다.

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4. 방문자 리뷰

많은 방문객들이 "국물이 깊고 진하다", "고기가 부드럽고 양도 푸짐하다", "사장님이 친절하고 서비스가 좋다" 등의 긍정적인 후기를 남기고 있다. 특히, 소갈비찜탕을 맛본 손님들은 **"이곳을 알게 된 이후 다른 곳에서는 만족하기 어렵다"**라는 평가를 할 정도로 높은 만족도를 보인다. 국제시장을 방문하는 관광객뿐만 아니라, 지역 주민들에게도 꾸준히 사랑받는 곳이라는 점이 신뢰를 더한다.

5. 상호 이름과 위치

📍 삼미집
📍 주소: 부산광역시 중구 국제시장 골목 안
부산 중구 광복로35번길 30-1
📍 연락처: 051-XXX-XXXX

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