허영만 백반기행 함평 닭 코스요리 맛집 정보(차주영 함평밥상)

[백반기행 함평 닭 코스요리 맛집] 정성 가득한 닭요리 한 상, 건강을 책임지는 곳

닭요리를 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 방문해볼 만한 맛집이 있습니다. 전남 함평에서 건강한 닭 코스요리를 맛볼 수 있는 이곳! 백반기행에도 소개된 이곳은 신선한 닭고기를 활용한 다양한 요리를 제공하는데요. 사장님의 친절한 서비스부터 맛, 분위기까지 꼼꼼히 살펴보겠습니다.

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1. 사장님의 서비스 마인드

이곳의 사장님은 손님 한 분 한 분을 정성껏 맞이하며, 처음 방문하는 사람들도 부담 없이 편안하게 식사할 수 있도록 도와주십니다. 요리에 대한 설명도 꼼꼼하게 해주시며, 특히 닭요리에 대한 자부심이 느껴질 만큼 친절하고 세심한 서비스가 인상적입니다.

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2. 주요 메뉴 종류와 맛 설명

✔ 엄나무 닭 코스요리
엄나무를 우려낸 깊고 진한 육수에 신선한 닭고기를 푹 삶아 만든 건강식입니다. 국물은 구수하면서도 깔끔한 맛이 나며, 닭고기는 부드럽고 담백합니다. 특히 몸을 따뜻하게 해주고 면역력 향상에도 도움을 주는 요리로, 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있습니다.

✔ 옻닭 코스요리
전통 방식으로 조리한 옻닭은 특유의 깊은 풍미와 감칠맛이 살아 있습니다. 고기는 쫄깃하면서도 촉촉하고, 육수는 진하고 고소한 맛이 납니다. 다만, 옻에 알레르기가 있는 분들은 섭취 전 주의가 필요하니 미리 확인하는 것이 좋습니다.


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3. 가게 분위기

가게는 전통적인 한옥 느낌이 나는 인테리어로 꾸며져 있어 정겨운 분위기를 자아냅니다. 넓은 공간 덕분에 가족 단위 방문객들도 편하게 식사할 수 있으며, 조용한 시골 마을에 위치해 있어 힐링하기에도 좋은 장소입니다.


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4. 방문자 리뷰

"국물이 정말 깊고 진한 맛이에요. 닭도 부드럽고, 특히 엄나무 향이 은은하게 퍼지는 게 좋았습니다."

"옻닭은 처음 먹어봤는데 너무 맛있네요! 육질이 쫄깃하고 국물까지 완벽했습니다."

"사장님이 너무 친절하셔서 기분 좋게 식사했어요. 건강식 찾는 분들에게 강력 추천!"



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5. 가게 이름과 주소, 연락처

상호명 초가집
전남 함평군 해보면 용천사길 53-8


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